Wednesday, October 31, 2007

Lomangku Tertinggal di Kualo Pilah

Assalamualaikum semuooo....

Bilo tengok tajuk post ni.. macam tajuk lagu pulak kkan... muhahahaha... setolah lamo den menyopi kan diri... akhirnyooo... sempono hari baik.. bulan baikk.. barang baikk nihhh... den akan bercerito sikit pasal makanan rasmi time ghayo kek Pilah.... dan kawasan yang sewaktu dongannyo.... hehehehe...

Makanan ni tolah lamo bertapak di Kualo Pilah.... telah di warisi turun temurun oleh nenek moyang kito sojak dulu laie... dan kaedah eh pulak .. tak banyak bezo eh dgn kaedah yang digunokan pado maso dulu... namo makan ni adolah Lomang ...Lam Wau Mim Alif Nga... muahahah

Kalau sidang pembaco nak tau.. kek Pilah ni biaso eh oghang buek lomang 2 kali setaun... iaitu menjelang Poso (Ramadan).. dan menjelang Rayo (Syawal)... time ghayo Haji ado gak.. tapi kurangla... biaso eh 2 kali la.. bagi yg rajin.. bagi yg maleh tak yah buek.. boli yooo.. muahahah. Proses membuek eh taklah susah manoo pun... cumo makan maso sikit.. nak tunggu masak tu yang lamo tu... Jadi untuk buek lomang bila nak menjolang poso tu.. takdo masalah la... sobab bulih makan dan minam... tapi bilo buek lomang menjolang ghayoo tu yang mencabar tu... last day poso... dugaan eh pergghhhh... tokak koring... aghi panehh... api lomang panehh... lamo pulak tu.. silap-silap.. bulih goyang iman di buek eh...muahahahah...

Ni den nak cerito secaro ringkas sikitla cagho2 nak buek lomang ni.. kalau nak details bulih la berguru ngan omak den muahaha...
Memulo kito kono sediokan bahan2 eh... bogheh pulut, santan, air, daun pisang mudo, buluh lomang dan kayu api. Untuk proses dalaman lomang tu.. biaso eh kojo oghang pompuan.. diorangla yang menggaul bogheh pulut, santan, air ngan garam tu.. dan masukkan campuran tu dalam buluh lomang yang dah dilapik bolah dalam eh ngan daun pisang (nak buek lapisan daun pisang tu pun ado cagho eh.. tak kono cagho.. tak jadi doh... ni kono berguru).. sementagho menunggu oghang pempuan siap .. oghang lelaki pulak .. akan menyiapkan langgai tompek bakar lomang tu dan hidupkan api lomang..

Bilo dah kojo orang pompuan tu yoo.. bulih la kito start membakar lomang tu... api tak kono sentiaso di pantau.. api tak bulih dokek bona dongan lomang.. api tak bulih bosa bona.. kang lomang kok hanguihh.. hahahah.. biasr yang sedang sedang aja... sambil tu.. kito kono pusing pusingkan lomang tu.. supayo pembakaran bulih dilakukan dengan sekato.. takdola makan sebolah yoo.. dalam maso 2 jam lomang akan mendidih.. dalam maso 3 jam... baghu dio start koring... bilo dah koring tu... buli la kito mulo proses menghontak lomang... proses ni bertujuan untuk memadatkan lomang tu.. jadi lomang akan mudah di potong, tidak berderai.. dan nampak hensem... muahahah.. proses membakar ni akan memakan maso dari 4 hinggo 5 jam... dengan api yang paneh.. cuaco yang paneh... tokak yang koring... last day poso akan menjadik hari yang penuh dugaan dan mencabar keimanan... muahahah.. adventure tuuu...


akan bersambung.... ( ado kojo nak buek sikitla.. nanti den sambung kemudian.. wassalam)

Friday, October 26, 2007

Salam Aidilfitri

Assalamualaikum semuoo.. ghaso eh bolum terlambekk laie untuk den ucapkan Selamat Aghi Ghayoo.. kepado.. adik beradik.. sedagho maghoo.. kawan-kawan.. dan sidang pembaco sekalian... lamo dah den menyopi tanpo meng'post' sebarang topik baru.. mintak maap la kengkawan semuo... tapi takpo.. sempono aghi ghayo ni.. den akan post satu topik pasal hidangan utama aghi ghayo kek Pilah ni.. tungguuu.. den tongah kumpulkan gambar yg den dah amik... wokeh kengkawan...

Akhir kato... . .
" Kalau dilipek.. sebosar kuku..., kalau di bontang... sebosar alam,
Kok ilang dicaghik... kok hanyut.. di pinteh... kok tenggolam .. di solam..., ,
Datang.. biarlah nampak muko... , kok poie .. biarlah nampak belakang...,
Jauh di imbau... dokek.. digamit.. ,
Seuntai salam.. sejambak kato...,
Dogup bicagho.. meghisik ghaso.. ,
Salam Aidilfitri.. Maaf Zahir & Batin... "

Wassalam